広報気になるニュース:スイーツブームは、日本に向くか!? 白玉は主役になれるか?(2020.7.4)559

2020/07/04

スイーツブームは、日本に向くか!? 白玉は主役になれるか?

3度目のタピオカブーム。今年の夏は、マスクがあるためタピオカミルクティ的なものを飲みながら歩くことも減るだろう。
スイーツのブームは、海外から来る。そんなイメージがある。なかなか覚えられない名前のこれまで食べたことがないスイーツがやってきて、ブームになる。
ティラミス、パンナコッタ、ナタデココ、ベルギーワッフル、クリスピークリームドーナツ、マカロン、パンケーキなどなど。
自粛で、家庭でスイーツを作る家庭が増え、ホットケーキの粉が品薄になった時期もある。そして、白玉粉が前年の5倍売れている企業もあるとのこと。白玉! やった日本だ! と思った次第です。とは言いつつ、白玉を自分で作ったのは、小学生か中学生の時の調理実習以来ないような記憶。ただ、家庭で親子で作って食べる。和スイーツの美味しさも知る。白玉ブームは果たしてくるのか?
というか、白玉が主役になれるのか?

ポイント
和のスイーツが、注目されるか?

ニュースサイト
白玉粉、手作り需要で一躍脚光 家庭内レジャーの要素も 第2のタピオカとなるか
https://news.nissyoku.co.jp/news/mitsui20200617075423390

関連サイト
白玉粉・上新粉・もち粉の違いを知ろう! | cotta column
https://www.cotta.jp/special/article/?p=24202

爆発的ブームを生んだスイーツの数々!80年代~現在までの歴史をまとめてみた
https://machicon.jp/ivery/column/99463

記事執筆:伊藤緑(広報ウーマンネット 代表)